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要说公认的“中国女神”是谁？大家脑海中都会闪过一个身影，却叫不出她的名字。

她征服了中国14亿人，甚至连老外都赞不绝口，如此壮举，国内怕没有一个女星能够做到。

但绝大多数网友，却叫不出她的名字。

她就是“国民辣妈”，老干妈辣酱的创始人，陶华碧。

出身贫寒，小学都未毕业，从一个单身妈妈，做到90亿身家。

陶华碧到底经历了什么，才一步步建立起自己的商业帝国呢？

老干妈身上，又有怎样的魔力，让如此多人对其爱不释手呢？

我们今天，就来聊聊“国民辣妈”的传奇故事。

1947年，陶华碧出生于贵州湄潭县一个贫困家庭。

父母都是土生土长的农民，秉持着多生一个就多一个劳动力的想法，一口气生了8个孩子。

因为家庭贫困，又是女孩，陶华碧根本没有上学的机会，从懂事开始，便开始帮家里烧火做饭。

因此，在很小的时候，陶华碧就对厨艺颇有研究。

贵州省靠近云南省，云南省自古就是中国的香料之乡，对各种香料的使用如臂指使。

贵州省也是如此，陶华碧在做饭的过程中，逐渐掌握了对各种香料的使用方法。

这也为她之后创办老干妈，奠定了基础。

就这样，时光飞逝，转眼间陶华碧20岁。

在朋友的介绍下，她嫁给了当地一名地质员。

婚后生活虽不富裕，但还算幸福，陶华碧还给丈夫生下两个孩子，但这样的幸福并没持续太久。

在一次地质勘探中，陶华碧的丈夫出了意外，丢下陶华碧母子三人，永远离开了这个世界。

陶华碧知道消息后，如遭雷击，失去了丈夫，她不知道未来的生活该如何继续下去。

她想追随丈夫而去，但看着两个孩子，还是忍了下来，发誓要将他们抚养成人。

为了生活，陶华碧起早摸黑工作，日积月累下，逐渐攒下了一些积蓄。

拿着这笔积蓄，陶华碧在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，开了一家小吃店。

小吃店环境非常简陋，使用捡来的半截砖和油毛毡、石棉瓦搭建而成，只能容纳两张小桌。

店铺开业，陶华碧专门卖凉粉和冷面。

为了搭配小吃，陶华碧特地制作了麻辣酱，专门用来拌凉粉。

生意一经推出，便十分火爆。

但大家并不是冲着凉粉和冷面来的，而是陶华碧制作的辣椒酱，实在是“下饭神器”。

陶华碧对此一无所知，还以为自己做的凉粉和冷面好吃，直到有一次，她才知道了辣椒酱的奥秘。

每天早上，陶华碧起床后感觉头晕，因此便没有去菜市场买辣椒，没有准备麻椒酱。

结果来吃饭的顾客，一天没有麻椒酱，转头就走，连饭都不吃了。

陶华碧这才知道，原来顾客们爱吃的并不是凉粉和冷面，而是自己做的麻椒酱。

不得不说，陶华碧的麻椒酱堪称一绝，因为从小做饭，她对香料的使用如臂指使。

她制作出来的麻椒酱，风味独特，味道复杂，香味扑鼻，吃完后让很多顾客意犹未尽。

这件事对陶华碧的触动很大，看准了麻椒酱的潜力，从此她开始潜心研究起来。

经过反复尝试，陶华碧的麻椒酱口味越来越好。

很多顾客吃完后，还要买一点麻椒酱带回去。

一天下来，凉粉和冷面没卖出去多少，麻椒酱倒率先被销售一空。

但随着时间的流逝，陶华碧发现自己的生意越来越差，都被旁边的摊位抢走了。

她心生好奇，于是微服私访。

走进旁边一家店，这才发现，原来很多店铺都从他这里购买麻椒酱，用来佐自己的食物。

失去了麻椒酱的优势，再加上陶华碧的凉粉和冷面味道并不是很好，自然而然就没有人光顾了。

看到这个现象，陶华碧非常生气，于是便决定，不再单独售卖麻椒酱。

同时，这件事也让陶华碧看到了麻椒酱的商机，于是她决定，关闭店铺，单独做麻椒酱的生意。

说做就做，经过一段时间的筹备，陶华碧关闭店铺。

在南明区云关村委会租了两间房子，雇佣了40多名工人，办起了食品加工厂，专门生产麻椒酱。

并给自己的麻椒酱起名“老干妈”。

创办之初，“老干妈”的销量十分火爆，附近的摊位，每天都会从工厂购买大量的辣酱。

但即使如此，附近的小吃街，依旧无法消化工厂生产出来的“老干妈”辣酱。

为了打开销路，陶华碧背着竹筐，里面放满“老干妈”，开始送到各食品商店和单位食堂进行推销。

所有人试吃之后，都对“老干妈”赞不绝口，订单纷至沓来，很快“麻椒酱”便卖脱销了。

陶华碧趁热打铁，开始扩建工厂规模，员工越来越多，逐渐成为拥有上千员工的大企业。

等到1997年，“老干妈”经过市场的检验，已经在贵阳市站住了脚跟。

1997年8月，“贵阳老干妈风味食品有限责任公司”正式挂牌，并走上了科学化管理道路。

陶华碧还将自己的儿子招进工厂，母子齐心合力，逐步改善“老干妈”麻椒酱的细节。

在儿子的建议下，“老干妈”改用玻璃瓶装辣酱。

当时，“老干妈”找贵州第二玻璃厂下单时，因为订单数量太小，被对方当场拒绝。

最后还是在陶华碧到软磨硬泡下，对方才同意。

之后陶华碧信誓旦旦地表示。

“现在你帮了我这个忙，未来，无论贵厂遇到怎样的困难，‘老干妈’都会鼎力相助！”

厂长并没把这句话放在心里，本以为只是客套话。

却没想到，在不久的将来，“老干妈”真的说到做到。

在全国玻璃厂破产风波中，贵州第二玻璃厂入不敷出，即将倒闭。

最终，还是“老干妈”出手相助，给出大额订单，才最终让第二玻璃厂度过危机。

从这之后，“老干妈”越做越大，逐渐成为闻名全国的知名品牌。

“老干妈”之所以能做大做强，除了口味独特之外，跟陶华碧的管理风格也有密不可分的联系。

因为出身贫苦，陶华碧非常体谅工人。

在工厂员工达到上千人时，陶华碧你就可以随口叫出一半人以上的名字。

员工们过生日的时候，陶华碧还会准备生日蛋糕，送上祝福。

正是因为这种管理和运营模式，让全场上下拧成一股绳，“老干妈”的生意越做越大。

以至于，很多贵州人在外务工时，都会随身携带一瓶“老干妈”，并带给身边人分享。

无论是能吃辣的还是不能吃辣的，都被“老干妈”彻底征服，它也得以向全国市场进军。

不仅如此，就连不少老外也被“老干妈”征服。

乘着这股东风，“老干妈”开始进军国外市场。

和国内不同，在国外，“老干妈”属于奢侈品，一瓶至少要卖到十几美元以上。

此时“老干妈”已经成为辣椒酱的代名词，只要提起辣椒酱，网友们第一个想到的只会是“老干妈”。

从一个40人的小作坊，做到闻名全球的知名企业。

截止到2021年，陶华碧已经达到了90亿身家，成为全国闻名的企业家。

如果工厂能一直运营下去，“老干妈”就能一直霸占辣椒酱市场，不会给其他品牌一点机会。

可惜的是，陶华碧做良心企业，不代表其他人也会，“老干妈”差点毁在了自己儿子手上。

陶华碧在位时，一直秉持着“不贷款、不融资、不上市”的原则。

之所以如此，是因为陶华碧坚持使用最好的原料。

一旦上市，陶华碧自己很有可能被掏空，那个时候，“老干妈”的口味就不是她能掌控得了。

由此可见，陶华碧为了保障“老干妈”的独特风味，可谓用心良苦，甚至牺牲了一部分利益。

但她儿子却不这样想。

上位之后，他立刻便将原材料中的贵州辣椒，改为便宜的河南辣椒，并减少了牛肉的数量。

这一改动，让“老干妈”丧失了独特风味。

很多网友开始吐槽，“老干妈”变味了，甚至还没有其他品牌的辣酱好吃。

这导致在未来4年内，“老干妈”的销售量持续下降，其他品牌的辣椒酱开始占领市场。

为了挽救销量，“老干妈”做了很多努力。

甚至在纽约时装周打广告，还推出了16种口味的“老干妈”，但起到的效果微乎其微。

大家并不在乎“老干妈”出不出名，真正在乎的，是小时候吃到的那种味道。

正所谓屋漏偏逢连夜雨。

在“老干妈”为销路发愁时，2019年，“老干妈”两个厂区发生火灾，损失将近一亿。

此时“老干妈”已到生死存亡之际，如果再不做出改变，“国民辣妈”怕是会就此退出历史舞台。

见到此情形，陶华碧彻底坐不住了。

2019年，已经72岁高龄的陶华碧重出江湖，再次执掌“老干妈”，并推出了第一款广告。

魔性的风格，至今仍被网友们津津乐道。

在陶华碧的力挽狂澜下，“老干妈”逐渐抢回市场份额，再次成为网友们心中的国民品牌。

截止到2021年，陶华碧凭借“老干妈”，已赚得90亿身家，成为国内最知名的女企业家之一。

而她缔造的商业帝国，还没有结束，“老干妈”还在向更高的山峰迈进着。

早晚有一天，“国民辣妈”的名声，会在世界范围内，让所有人震耳欲聋。

#社会#

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