餐饮店名字可以和别人一样吗，餐饮店名字可以和别人一样吗英文

投稿用户 • 2022年11月13日 am11:17 • 宝宝起名 • 阅读 182

人物名片：35岁的通山人吕辉曾是一个酒店厨师，却勇于掌控餐饮行业的“火候”，凭借自己的手艺和眼光，走出了一条回乡创业路。

采访时间：10月20日

采访地点：通山县城区

口述实录：

高中毕业后，我就去了武汉当厨师学徒，非常辛苦。夏天在厨房工作，身上衣服可以拧出水来；冬天洗菜手常皲裂；练刀工的时候，手被割破是常有的事。

我还记得第一次切到手的时候，出了好多血，当时我就想回家，可师傅十分平静地说了句：“想学好厨艺不是那么简单的，不切掉二两肉，这个厨艺学不出来。”

我意识到，吃得苦中苦方为人上人。三年的刻苦用功，我终于有所成就，在武汉的一家酒店里当起了大厨。

然而，不想当老板的厨师不是好厨师，我有着一股倔劲，想靠自己的手艺闯出一片天下，再加上孩子要就近上学，于是，2012年，我回到家乡通山，筹备着开一家餐馆。

对于只懂厨艺不懂经营的我来说，创业初期的艰难可想而知。幸运的是，我积攒了10来年的厨师经验有了用武之地。如何设置菜单、价格，菜品如何搭配、创新……我常一个人琢磨到凌晨两三点。

此外，只要有时间，我就到处走访其他做得好的餐厅。觉得哪道菜可口，我就回到餐厅自己做，在借鉴的基础上研发新菜品。

除了研究新菜式外，我还常常搞一些活动，对餐厅的一些菜式和服务进行微调，吸引了众多顾客上门。

一家餐饮店生意的好坏很大程度上取决于经营者，老板的经营策略和发展方向直接影响了餐饮店的走向。

餐饮行业优胜劣汰的速度太快了，一旦没有跟上，很有可能就会关门，所以需要我们自身通过学习，掌控好它的“火候”。

在创业的过程中，我深刻地觉得，做什么事都要不停地去学习，借鉴别人的经验，总结成自己的经验，不断改进菜品的质量，在疫情常态发展下，我也是勉强搭上时代的班车。

我给餐馆取名为“众人”，便是想着，餐馆里的酒菜能符合多数人的喜好，得到更多人的喜欢。

（全媒体记者朱亚平整理）

责编：张敏

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 675837605@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：https://www.ddhuang.com/4644.html

餐饮店名字可以和别人一样吗，餐饮店名字可以和别人一样吗英文

相关推荐