1971年出生的我,在记忆中小时候的饭菜多是馒头、白菜、萝卜、土豆,只有在逢年过节的时候才能沾到鱼、肉的味道,因此,我们姐弟盼年,掰着指头数着日子盼着能早早吃上鱼,尝到肉。妈妈从18岁就从山东支边来到北大荒,加上过去那个物质贫乏的时代,因此,不会做饭的她是用那种质朴的母爱将生的做熟把我们养大,所以我们已经习惯了妈妈做饭的那种简单无奇的味道。
而今,随着生活水平的提高,想吃什么就做什么,天天都象过年,可是当我们吃遍了大小饭店,也尝尽了各种味道中的酸甜苦辣,反而开始思念妈妈做的那种简单地道原滋味的饭菜。最近,妈妈开始热衷于做小豆腐菜,就是把豆子煮熟再和切碎的萝卜秧子放一起煮,所加的调料就是少量的盐。
这个星期天,妈妈又做了小豆腐菜,还高兴的分盛到碗里,叫大姐、二姐和我吃,对于并不飘香的味道,和不好看的卖相,两个姐姐头摇得象拨浪鼓,坚决的表示:不吃!妈妈强调说,有营养,原来都是用豆渣做,现在条件好了,用好豆子做,加上新鲜的萝卜秧子,两个姐姐还是没有动心,而我拿起一碗大口的吃着,并描述着它的味道,嚼着是不加调制的那种原滋原味的豆香和菜叶味,妈妈高兴极了,叫着我的小名,告诉我的姐姐们,说她的做这菜“小青”(我的小名)可爱吃了,每次都吃一大碗,然后妈还把余下的两碗统统打包、装好,让我带回家慢慢吃。其实老妈不知道,我吃着的不是菜的味道,而是用心感受着妈妈浓浓的母爱!
当我回家再次加热这道小豆腐菜时,丈夫就会凑到我跟前,说你妈又给你做“猪食”了?因为我属猪,所以对于他也不吃的这道菜,他总会这样戏谑的说成是“猪食”,而我总是强调并纠正他,这是专属于我的一道妈妈菜。而今,属兔的姐姐也加入分享的行列,这道菜又成了“兔食”。
我们的分享令老妈开心指数满满,当我们拿着碗和盆在那等她盛的时候,她的笑容是最美的花。
这道妈妈菜,我们吃着美、吃着幸福,我希望我能吃到五六十岁、七八十岁。因为那是非其他食物能够替代的爱的味道!
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